Khoa học đã chứng minh 5 hiểu lầm phổ biến trong giảm cân sau đây là hoàn toàn chính xác. Hãy tận dụng lợi ích từ điều này để bắt đầu hành trình giảm cân và cải thiện chế độ ăn uống của bạn nhé!

1. Ăn trứng không tốt cho sức khoẻ

Bạn chắc hẳn đã từng nghe rất nhiều người xung quanh như ông bà, bố mẹ khuyên không nên ăn nhiều trứng, bởi nó chứa nhiều cholesterol và cholesterol cao có ảnh hưởng đến bệnh tim mạch. 

Trước đây có những quan ngại giữa việc tiêu thụ trứng và mức độ tăng cao cholesterol trong máu, và mối liên hệ này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, Nghiên cứu của Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ lại chỉ ra điều ngược lại, trong phần lớn người tiêu thụ trứng mỗi ngày không gây tăng mức cholesterol huyết thanh. Một số người vẫn có khả năng tăng cholesterol máu sau khi ăn trứng, nhưng không phải tất cả đều bị ảnh hưởng như vậy. Nó cũng không liên quan đến việc tăng cholesterol có hại cho sức khỏe.

Trứng cũng là một nguồn choline tốt

Trứng cũng là một nguồn choline tốt, một chất dinh dưỡng quan trọng có vai trò trong sự hoạt động của não và hệ thần kinh. Nó cũng có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh tim mạch, bệnh đột quỵ và bệnh Alzheimer.

2. Ăn đêm làm tăng mỡ bụng

Ăn đêm không gây tăng mỡ bụng một cách trực tiếp. Tuy nhiên, lượng calo bạn tiêu thụ vào thời gian đó có thể ảnh hưởng đến sự tăng cân và tích tụ mỡ bụng

Nếu bạn đói và phải ăn khuya, nên chọn loại thực phẩm phù hợp với lượng calo được phân bổ trong ngày, khi đó cơ thể sẽ không tích trữ thức ăn đó dưới dạng mỡ thừa.

>>> Xem thêm: 7 sai lầm trong quá trình giảm cân có thể khiến bạn tăng cân

3. Thực phẩm lành mạnh rất đắt

Thực phẩm lành mạnh không nhất thiết phải mua đắt. Trên thực tế, có nhiều loại thực phẩm lành mạnh có giá cả phải chăng và có thể được tích hợp vào chế độ ăn uống hàng ngày một cách tiết kiệm.

  • Rau và quả: Rau xanh tươi và quả tươi thường có giá cả hợp lý, đặc biệt là khi mua theo mùa hoặc ở những khu chợ địa phương. Hãy chọn những loại rau và quả rẻ tiền như bắp cải, cà chua, dưa hấu, chuối, táo, và cam....
  • Đậu và hạt: Đậu và hạt như đậu đen, đậu lăng, đậu xanh, hạt chia, hạt lanh, hạt bí, đậu phộng có giá trị dinh dưỡng cao và thường có giá cả phải chăng. Chúng là nguồn tuyệt vời của protein, chất xơ và các dưỡng chất quan trọng khác.
  • Các loại ngũ cốc: Gạo, lúa mạch, yến mạch và diêm mạch thường có giá rẻ và là những nguồn cung cấp carbohydrate chất lượng cao và chất xơ.
  • Các loại cá và gia cầm: như cá thu, rô phi, ức gà,... Chúng cung cấp protein chất lượng và nhiều dưỡng chất quan trọng khác.
  • Sữa và sản phẩm từ sữa: Sữa tươi, sữa chua tự nhiên và các sản phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai, và sữa đậu nành thường có giá cả hợp lý.

Sữa đậu nành thường có giá cả hợp lý

Chi phí mua thực phẩm trên chỉ là con số rất nhỏ so với những chi phí để điều trị các căn bệnh mãn tính liên quan đến chuyện ăn uống thiếu khoa học.

4. Ăn ít thức ăn giúp giảm cân

Ăn ít thức ăn có thể giúp giảm cân, nhưng sự thật bạn có thể giảm cân mà không cần giảm ăn uống. Để giảm cân, bạn cần làm là giúp cơ thể tiêu hao năng lượng do thức ăn nạp vào thông qua chế độ tập luyện hợp lý. 

Việc ăn ít quá mức cũng có thể gây hại cho sức khỏe. Khi cơ thể không nhận được đủ calo và dinh dưỡng, quá trình trao đổi chất có thể bị ảnh hưởng, làm chậm quá trình chuyển hóa và giảm khả năng đốt cháy calo, ngoài ra cơ thể có thể sử dụng cơ bắp làm nguồn năng lượng để bù đắp dẫn đến mất cơ và suy nhược cơ.

5. Tập trung ép cân nặng

Khi tập trung ép cân nặng hơn, có thể dẫn đến việc loại bỏ quá nhiều nhóm thực phẩm cần thiết cho cơ thể, gây mất cân bằng dinh dưỡng. Điều này có thể dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng quan trọng như vitamin, khoáng chất và chất xơ, ảnh hưởng đến sức khỏe tổng quát và chức năng cơ bản của cơ thể.

Việc ép cân quá mức có thể gây ra sự căng thẳng và khó khăn trong việc duy trì một lối sống và chế độ ăn uống lành mạnh. Điều này dẫn đến khả năng tái tăng cân.

Tập thể dục đều đặn và ăn uống lành mạnh, khối lượng mỡ trong cơ thể của bạn giảm xuống nhưng khối lượng cơ lại tăng lên. Điều đó sẽ khiến trọng lượng có thể không thay đổi nhiều, nhưng thực ra đây là những chuyển biến tích cực. 

Thay vì tập trung vào việc giảm cân nhanh chóng, tốt hơn hết là hướng tới việc giảm cân bền vững bằng cách duy trì một chế độ ăn uống cân đối, tập luyện đều đặn và thay đổi lối sống lành mạnh. Điều này giúp tạo ra sự cân bằng và đảm bảo sức khỏe tổng thể trong quá trình giảm cân.

>>> Tham khảo thêm: 7 thực phẩm luộc giúp giảm cân nhanh